Le Merlotte, petit restaurant sans prétention coincé entre deux immeubles, dans un coin assez populaire, les tons de la petite terrasse etait bordeaux. Mais pour l'instant ce petit restaurant était fermé, son propriétaire Jonas Gardner, un jeune homme reconnu pour son audace et ces plats dormais sur la dite terrasse. Les jambes étendues sur une table le journal sur ses yeux, seul son ronflement signifier qu'il etait vivant.
Une jeune femme, qui travaillais dans ce lieux soupira en voyant son patron ainsi, c'est donc les mains sur les hanches qu'elle se posa devant lui en soupirant puis essaya de réveiller son patron. Il ne broncha pas tendit les clé a la jeune serveuse en grommelant une phrase qui signifier "ouvre je dors"
Isie la serveuse pris les clé, elle n'avait pas le choix, elle rentra dans le restaurant pris le seau a coter de la porte et le jeta sur Jonas. Il sursauta en hurlant, puis commença a rire.

Heureusement pour lui, Jonas possédait des affaires de rechanges,après tout son appartement était au dessus, avec Isie ils commencèrent a tout installer puis il alla dans la cuisine commencer a jouer comme il aimait tant le dire. Arrivait midi Jo son second le rejoint, il alla donc a la rencontre des clients pour soulager un peu ses employés. Il aimait tant son travail, sa vie était ici. Sa famille c'était eux. Il souri en regardant l'heure : 13h et ils avaient déjà rentabiliser les achats du marche il etait satisfait.